66 avatar middle
OC保姆
和51人一起讨论
01 avatar small44 avatar small42 avatar small71 avatar small05 avatar small66 avatar small05 avatar small97 avatar small66 avatar small00 avatar small13 avatar small78 avatar small

分享到微信


原贴

石岐街网红走鬼拉面档,你食咗未

55208 人阅读过
发表于: 2019-01-22

oh,好似好耐冇发帖了,
甘今日就发下传说中噶白水井网红走鬼拉面档

佢一开始开裆冇几日,
就见有人喺朋友圈发,
心思思想去,但喺一直都冇去成,
跟住过了冇几耐有公众号发左出嚟,
更加食唔到
因为实在太多人,睇图就知(此图来自朋友圈)
食个拉面,要顶住寒风排队甚至超过一个钟,
梁静茹冇卑呢D勇气我~~



唔知道系咪,人红是非多,过了冇几日,
城管就做野了,档口被没收,
过了一个星期左右,又收到风佢又卷土重来了,
不过就换咗个地方,
走咗去逢源街天桥下面噶一间快饮铺里面。




前几日,刚好去逢源街,路过见到唔系好多人,
就拉朋友去试试,
环境是某饮品店噶环境冇乜特别,
座位唔算多,就是冇了走鬼档个种风味,
我朋友话入店之后冇日本路边拉面档个种feel了,
有点小失望。




我同朋友就叫了两个面,
一个豚骨拉面(盛惠¥28),黑蒜油拉面(盛惠¥32),
两碗面噶配料都喺日式拉面经典配搭:
溏心蛋、木耳、紫菜、叉烧、笋干,哦,冇一般拉面都会放噶粟米




先讲下,我个豚骨拉面,
我平时比较少食面,对面冇乜研究,
面质点为之最好就唔知了,就觉跟普通面冇乜分别,唔软身,且带小小硬
(或者有去食过噶可以发表下)。



不过都要稍微赞下佢个汤底,
猪骨煲汤底算喺几好饮,浓但唔会浆口,
带有D猪骨汤噶特有噶猪味(放心又唔系骚味),唔会油,几好。




有一点唔好噶就系,我好想讲下,
旧肥叉真系好肥叉啊!一旧起一旧止...

唔知道系咪煮噶时间唔够,
定喺其他咩原因,旧叉烧D肥肉食了之后好油腻,
D油腻感喺个喉咙度长时间浪下浪下甘,
食完之后要狂饮热汤去油腻感,
食了一旧叉烧之后,好似封胃甘,
连我朋友都话好少见你连碗面都食唔晒,因为实在太“漏”了.....




我朋友话,个黑蒜油不是佢印象中噶黑蒜噶味·
(人家去过日本,我还没有去过,我都喺照佢讲噶写),
佢觉得黑蒜个个比豚骨个个野味D,
其他就食唔出有乜特别,
几乎日日早餐食面噶朋友都话,
面质也没有太多过人之处,
整体就冇乜惊喜~




跟住我朋友都吐槽个叉烧,佢点噶瘦叉柴咗D,
柴到肉丝黐牙
其实可唔可以选食材的时候改进下,选D唔太肥唔太瘦噶呢?
两种体验太极端了点....




网红噶嘢,
一开始秉住打个卡噶心态去,
都唔会好大失望。
食之前心郁郁,食过之后,就唔难食但都唔出色,冇乜特别,冇乜记忆点
觉得果然就适合打个卡发个圈。




当然,口味呢样嘢,各有不同噶,
我都唔会话自己噶口味就喺岩,
毕竟朋友圈里面都有人赞佢好好食。

希望小姐姐和她的小伙伴们越来越好啦,
毕竟呢个时势,揾食艰难,创业也是不容易,
都希望啊小姐姐早日赚到小钱钱稳到铺位正式开铺,
毕竟甘大个档放系门口位置,都喺有安全隐患。




最后告诉大家,如果要去食,
佢开档时间一般喺晚上7点到夜晚10点几11点甘上下,视乎卖得快唔快~~

THE END